Il blog di Fast and Fest

News, idee, commenti da chi le sagre le frequenta quotidianamente

AperyShow la festa top del 201...

AperyShow la festa top del 201...

AperyShow la festa top del 201...

Ogni anno serviamo decine di feste "nuove". Manifestazioni che l'anno precedente utilizzavano altri servizi per la gestione delle postazioni cassa ma poi hanno deciso di affidare a noi di Fast and Fest questo delicato "compito". Tra queste feste quella che più mi ha "colpito" ed impressionato è stata...

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Finita la stagione 2018, diamo...

Finita la stagione 2018, diamo...

Finita la stagione 2018, diamo...

Siamo a dicembre ma ancora qualche manifestazione la stiamo seguendo. Rispetto ai "primi anni di vita" abbiamo allungato il periodo di lavoro di almeno una paio di mesi. Gli organizzatori di feste e sagre infatti sempre più si stanno attrezzando per coprire il periodo autunnale. Alcuni "pazzi" addirittura,...

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L'asparago rosa di Mezzago

L'asparago rosa di Mezzago

L'asparago rosa di Mezzago

Dai primi decenni del secolo scorso inizia a Mezzago la tradizione della coltivazione dell’asparago rosa che vede il culmine del periodo di maggior diffusione e espansione negli anni ’30 quando l’asparago Mezzaghese inizia ad essere venduto nei mercati ortofrutticoli di Monza e Milano. La caratteristica...

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I casoncelli, i protagonisti indiscussi...

I casoncelli, i protagonisti indiscussi...

I casoncelli, i protagonisti indiscussi...

Uno dei piatti tipici delle sagre, la specialità culinaria che non manca mai nella lista dei ‘primi’ delle feste paesane e non, è sicuramente un buon piatto di casoncelli…..Non tutti sanno che le origini dei casoncelli sono antiche e le Provincie di Bergamo e Brescia si contendono il primato della loro...

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Regione Lombardia, sagre a norma...

Regione Lombardia, sagre a norma...

Regione Lombardia, sagre a norma...

La Regione Lombardia da anni sta lavorando per regolarizzare e normare il mondo delle fiere e delle sagre. Lo scorso anno ha emanato infatti una legge rivolta a questo settore. Stiamo parlando della legge regionale 29/04/2016 n.10 (clicca qui). L'assessore regionale...

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Il Pirlo non è un calciatore

Il Pirlo non è un calciatore

Il Pirlo non è un calciatore

Le prime volte che andavo a Brescia a consegnare i nostri sistemi gestionali notavo nella lista dei prodotti in vendita il Pirlo. All'inizio non ci facevo troppo caso. Poi però, vedendo che moltissime feste lo inserivano nella lista, ho iniziato a cercare informazioni su questo prodotto. Ho scoperto...

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Abbiamo iniziato cosi ...

Abbiamo iniziato cosi ...

Abbiamo iniziato cosi ...

Primavera 2006. Una mia cliente mi chiede di noleggiargli un paio di computer per la sua festasul lago di Iseo. Gli avrebbero dato un software per la gestione dei clienti in cassa. Al momento dell'installazione del programma mi accorgo subito che la procedura di generazione degli ordini è molto...

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Tombole e lotteria in regola

Tombole e lotteria in regola

Tombole e lotteria in regola

Moltissime sagre e feste lavorano per raccogliere fondi da utilizzare poi, durante l'anno, per le loro attività istutizionali. Per far questo cercano di massimizzare gli utili proprio delle loro manifestazioni organizzando anche tombole e lotterie. Il più delle volte però lo fanno senza richiedere una...

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Come organizzare una sagra di ...

Come organizzare una sagra di ...

Come organizzare una sagra di ...

Moltissimi organizzatori di feste mi contattano per i nostri sistemi di gestione casse e poi, considerato la mia esperienza, mi chiedono come organizzare una sagra di successo. Inizio subito dicendogli che non esiste una ricetta precisa e sicura per organizzare una sagra che sappia richiamare tanta gente,...

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Campionato del mondo di mungitura...

Campionato del mondo di mungitura...

Campionato del mondo di mungitura...

In questi anni di feste e sagre ne abbiamo viste. Dalla Sagra della Patata di Oreno fino a quella dell'Anatra a Lodi per passare alle più classiche feste della polenta taragna. Ma un campionato del mondo, con i nostri impianti, non lo avevamo mai seguito. Quando in ufficio è arrivata la richiesta di...

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HACCP nelle sagre, questo scon...

HACCP nelle sagre, questo scon...

HACCP nelle sagre, questo scon...

Girando tutto il nord Italia per feste e sagre sento moltissime volte parlare di HACCP. Moltissime organizzazioni sono super preparate in merito a questo sistema di gestione dell'autocontrollo "alimentare" altre invece non sanno nemmeno cosa sia. Ho quindi deciso di scrivere questo brevissimo vademecum...

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Chi sono, chi siamo

Chi sono, chi siamo

Chi sono, chi siamo

Sono un ciclista\informatico e da circa dieci anni, assieme ai miei collaboratori, sto portando avanti il progetto di Fast and Fest. Un progetto nato quasi per caso, che negli anni è cresciuto tantissimo. Oggi la mia software house lavora quasi esclusivamente su questo programma. All'inizio erano poche...

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